농림수산식품부「Korea Food Expo 2008」 행사계획

1. 행사개요

○ 행사목적 : 정부의 정책성과와 향후 계획 발표, 농수산식품산업 정책의지를 대내외에 천명

○ 행사부제 : 아름다운 음식, 맛있는 예술

○ 기    간 : ‘08. 10. 13(월) ~ 19(일) 7일간

○ 장    소 : 주 행사장(aT) 및 부대 행사장 (시민의 숲, 서울광장 등)

○ 주최 : 농림수산식품부  / ○ 주관 : 농수산물유통공사

○ 후원 : 한국농촌공사, 한국마사회, 한국여성농업인중앙연합회, 한국농업경영인중앙연합회, 한국음식업중앙회, 외식산업연합회, 전통식품협회, 한국수산업경영인중앙연합회 외 다수

2. 행사기본방향

○ 기존 전시․판매행사 외에도 각종 체험․문화행사와 연계하여 누구든지 즐겁게 참여할 수 있는 행사로 기획

○ 농식품과 농어촌에 대한 가치를 전 국민이 재발견할 수 있는 기회 제공으로 농어업의 산업화 유도

○ 젊은 세대의 동참을 유도할 수 있는 행사 발굴로 전 국민이 함께 하는 어울림의 장 마련

3. 주요 행사내용

<< 공식행사 >>

□ 전야제 (10. 12, 18:00~21:00 / 서울시청광장)

□ 개막 퍼포먼스 (10. 13, 10:30~11:30 / aT센터 특설무대)

□ 한식세계화 선포식 (10.16)

□ aT센터 제1전시장

- 기존의 평면적 홍보를 탈피, 입체적 구성을 통해 참여와 체험을 통한 홍보(농업비전 및 정책)의 장으로 운영

□ aT센터 제2전시장

- 기존의 업체, 지자체 중심의 전시를 지양하고 농식품 등을 테마(色, 香, 美, 感, 樂)가 있도록 전시하여 비즈니스 장으로 운영

<< 부대행사 >>

□ 시민의 숲

- 우먼 아그로푸드 페어 (여성농업인 농식품 박람회)

: 여성농업인을 중심으로 전시, 체험, 판매, 컨퍼런스 등을 통해 농식품리더로서 역할과 자긍심을 고취하고, 도시소비자와 교류할 수 있는 기회를 창출함. (별첨자료 참조)

- 도농교류엑스포 체험

- 푸드스쿨, GAP 홍보관, 우리품종 전시회 등

□ 양재천 (도시소비자-농업인 직거래 한마당)

: 한국여성농업인중앙연합회, 한국수산업경영인중앙연합회, 전통식품협회 등 판매행사

□ 학술세미나 개최

- 여성농업인, 농식품산업 미래를 연다 (‘08. 10. 14. 주최 및 주관 : 한여농)

- 한식세계화 세미나

- 발효식품 발전방안 (한국식품연구원) 등 총 12회 개최

<< 별첨자료 >>

“여성농업인이 창조하는 맛과 멋”

2008 Woman Agro Food Fair

(여성농업인 농식품 박람회)

1. 사업개요

○ 사업목적

□ 최근 LOHAS와 웰빙으로 대표되는 자연친화적, 미래지향적인 컨셉을 반영한 고향음식과 농식품을 발굴, 소비자들에게 제시하여 국내 고향음식과 농식품의 가치와 육성 필요성에 대한 공감대 확보

□ 변화하는 농업․농촌․식품 패러다임에 따라 농식품산업 주요 성장동력으로 성장 가능성을 내포하고 있는 여성농업인들의 중요성과 잠재력을 대내외적으로 천명.

□ 대한민국 농식품산업 리더이자 전통향토음식 전수자로서 여성농업인의 역할과 책임을 스스로 자각하고 실천하는 결의를 다지는 장.

□ 여성농업인과 소비자와의 교류를 통해 농식품산업 시장에 대한 실질적이고 새로운 시장에 대한 정보와 지식을 취득, 여성농업인 농식품산업 리더로서 역량 강화.

□ 여성농업인의 농식품시장 활용 잠재력과 시장진입 가능성, 식품산업 리더로서의 체계적 육성과 지원을 위한 학술토론 및 정책 제안의 장을 마련하여 이후 현장지향적인 농식품정책 추진 계기 마련.

○ 사업 기대효과

□ 전국적인 여성농업인 교류의 장을 펼침으로써 직접적인 창업 아이디어와 창업 기회 제공

□ LOHAS․웰빙 농식품을 원하는 소비자들에게 미래지향적인 농업․농촌의 가치와 농식품산업의 비전 제시

□ 식품육성 분야가 농림수산식품부로 이관됨에 따라 명실상부하게 농업분야로 진입했음을 전파하고 여성농업인들에게 시장 진입에 대한 강력하고 구체적인 정보와 메시지 전달

2. 사업내용

1. 개요

1) 행사명

2008 Woman Agro Food Fair - ‘여성농업인이 창조하는 맛과 멋’

2) 행사주최

○ 주최 및 주관 : 한국여성농업인중앙연합회

3) 행사일시

○ 일시 : 2008년 10월 13일(월)~19일(일) 7일간

○ 장소 : 양재동 시민의 숲 Event Post 2 (행사장)

4) 후 원 (안)

농림식품수산부, 농협중앙회, 한국마사회, 한국농촌공사, 농수산물유통공사, (사)단미사료협회

5) 행사 참여 대상 및 인원

○ 대한민국 여성농업인 1천여명 (각 도별 1백여명)

○ 일반 농식품 소비자 및 어린이 15만여명

○ 농식품․외식산업 관계자 및 정책담당자 등 5백여명

○ 총 15만1천5백여명

2. 주요 프로그램

1) 체험행사

구분	구성	내용
테마가살아있는공간	월> 우리밀과 함께 즐겨요!‘가루야 놀자’	- 가족, 친구와 함께 우리 밀과 농산물로 머핀 만들기 체험 / 각종 우리 밀 제품 소개 및 홍보
	화> 내 가족 아침 건강을 지키는 모닝 Rice Care! 아침밥 요리체험 1.	- 건강 아침상 준비 방법 소개 - 아침밥 직접 요리체험 및 집에서 소비자가 활용할 수 있는 레서피 제공
	수> 이주여성농업인 요리대회 Ms. Korea! Cooking Contest !	- 이주여성농업인, 여성농업인이 1팀이 되어 참여 - 요리전문가 및 한여농 임원 심사단 평가 및 시상 - 퓨전음식 개발을 통한 다문화역량 활용방안 모색
	목> 간단하지만 藥이 되는 아침상 아침밥 요리체험 2.	- 건강 아침상 준비 방법 소개 - 아침밥 직접 요리체험 및 집에서 소비자가 활용할 수 있는 레서피 제공
	금/ 장아찌!밥도둑의 화려한 외출 장아찌 요리체험 1.	- 장아찌 요리 체험 및 요리한 장아찌를 가지고 갈수 있어, 체험과 선물받는 즐거움 제공 - 레서피를 제공, 장아찌 음식 대중화 유도
	토/“아침은 왕처럼” 주말의 아침을 연다 아침밥 요리체험 3.	- 건강을 위해서는 ‘아침은 왕처럼’이라는 말처럼, 간단하지만 모든 영양을 고루 섭취할 수 있는 아침밥 요리 체험 및 레서피 제공
	일/ 세대공감~ 반찬의 제왕! 장아찌의 귀환~ 장아찌 요리체험 2.	- 건강에 좋은 다양한 재료 활용 - 염분을 섭취를 줄일 수 있는 건강 레서피 개발 - 장아찌 요리 체험 및 요리한 장아찌를 가지고 갈수 있어, 체험과 선물받는 즐거움 제공 - 레서피를 제공, 장아찌 음식 대중화 유도

2) 전시행사

구분	구성	내용
Happy House ․ Dream House	여성농업인 핸드메이드 농식품 전시	- 여성농업인이 생산,가공한 농식품을 소비자에게 직접 선보일 수 있는 홍보의 장
	고향밥상 테이블 웨어	- 세련된 코디네이션, 푸드아트를 통한 전통음식의 새로운 이미지 제고 - 아름다운 테이블 웨어 전시 및 홍보
	여성농업인 홍보관 (한여농 홍보 및 창업정보관)	- 한여농에 대한 정보를 같이 공유할 수 있는 홍보 공간 마련 - 여성의 장점을 살린 창업 정보 제공 및 정보 교류의 장
	여성농업인 비즈니스 아카데미 작품 전시	- 비즈니스 아카데미 교육과정 수료생과 교육생 들이 개발한 작품 전시 - 여성농업인의 우수성을 홍보하며, 사회적 가치와 잠재력 확인

3) 판매행사

○ 각 도 여성농업인들이 생산․가공한 농식품 전시․판매 부스 설치

○ 지역의 특성을 살린 다품목 소량생산 농식품 가공품 등을 전시․시식․판매

○ 한국수산업경영인중앙연합회, 전통식품협회 등과 함께 판매 행사장 활용

○ 기본 개요

- 일시 : 2008년 10월 13일(월) ~ 19일(일) / 7일간

- 장소 및 규모 : 서울 양재천 주변 /5개 부스 (3m×3m) 운영

- 야외 양재천과 주변 공간을 이용

4) 학술행사

“ 여성농업인이 열어가는  농식품의 미래, 희망과 비전 ”

컨퍼런스

1. 컨퍼런스 개요

1) 행사명

여성농업인이 열어가는 농식품의 미래, 희망과 비전 !!! 컨퍼런스

2) 행사주최

○ 주최 및 주관 : 한국여성농업인중앙연합회

3) 행사일시

○ 일시 : 2008년 10월 14일(화) 14:00~17:00

○ 장소 : aT센터 3층 중회의실 1, 2

4) 후 원 (안)

농림식품수산부, 한국마사회, 농수산물유통공사, 한국농촌공사, 농협중앙회, 단미사료협회

5) 행사 참여 대상 및 인원

○ 대한민국 여성농업인 1백여명

○ 여성농업인 전문가 및 정책담당자 등 40여명

○ 일반 농식품 소비자 및 식품산업 관계자 등

○ 총 150여명 규모 예상

2. 컨퍼런스 주제

1) 행사 주제

- 농식품산업 리더로서 여성농업인의 역할과 가능성

- 농식품산업 리더로서 이주여성농업인의 잠재력과 역할

3. 컨퍼런스의 목적

1) 목적

○ 변화하는 농업․농촌․식품 패러다임에 따라 농식품산업 주요 성장동력으로 성장 가능성을 내포하고 있는 여성농업인들의 중요성과 잠재력을 대내외적으로 천명.

○ 여성농업인의 농식품시장 활용 잠재력과 시장진입 가능성, 식품산업 리더로서의 체계적 육성과 지원을 위한 학술 토론 및 정책 제안의 장을 마련하여 이후 현장지향적인 농식품정책 추진 계기 마련.

○ 이주여성농업인 입장에서 농식품산업의 진출방안 모색 및 이주여성농업인의 역할 재발견

○ 이주여성농업인의 농식품산업 참여를 위한 구체적인 사업 아이템을 획득·교류하여 현장에서 실현하고 창업의 기회 제공할 수 있는 방안 논의

○ 토론회 결과를 정부정책 및 이후 한여농 사업방향에 적극 반영

4. 컨퍼런스 내용

■ 좌장 : 김주숙 한신대학교 명예교수 (공통 및 제1섹션)

■ 주제발표 :

농식품산업에서 여성농업인의 성장가능성과 정책적 지원방안

○ 이동필 농촌경제연구원 농촌발전연구센터 센터장

< 제1섹션 >

■ 사례발표 : 여성농업인 농식품 산업 참여 우수 사례 발표

○ 부정선 제주도연합회 정책부회장

■ 토론(안)

○ 장정옥 한여농 수석부회장

○ 고경필 이천 부래미 마당쇠

○ 김미자 서울문화예술대학교 호텔외식경영학 교수

○ 전한영 농림수산식품부 식품정책팀 사무관

○ 김희순 농촌진흥청 자원식품과 지도관

< 제2섹션 >

■ 좌장 : 이영세 충남여성정책개발원 연구위원

■ 주제발표 :

이주여성농업인의 다문화 역량 활용 및 인력 육성 방안

○ 최혜자 한국문화정책연구소 전문위원

■ 토론(안)

○ 김희자 한여농 정책부회장

○ 오가와 데루요 (충남 예산 이주여성농업인․일본)

○ 박대식 농촌경제연구원 연구위원

○ 김이선 한국여성정책연구원 연구위원

○ 김미숙 농림수산식품부 농촌사회여성팀장

5. 일정표

시 간		내 용
13:30~14:00		등 록
14:00~14:30		개회식
14:30~14:35		영상물 상영 : 여성농업인, 농식품의 미래! 희망! 비전! 을 창조한다 !!
14:35~15:05		주제발표 : 농식품산업에서 여성농업인의 성장가능성과 정책적 지원방안
15:05~15:15		휴 식
분과 1> 여성농업인 일반 / 중회의실 1		분과 2> 이주여성농업인 / 중회의실 2
시 간	내 용	시 간	내 용
15:15~15:45	여성농업인 농식품 산업 참여 우수 사례 발표	15:15~15:45	주제발표 : 이주여성농업인의 다문화 역량 활용 및 인력 육성 방안
15:45~16:45	토 론 (5명)	15:45~16:45	토론 (5명)
16:45~17:00	질의 및 응답	16:45~17:00	질의 및 응답
17:00	폐 회	17:00	폐 회